Игре на скрипке Массимо Белли обучался у своего отца – Альдо Белли, а затем у Бруно Полли. Опекаемый Ренато Занеттовичем, он с отличием окончил Консерваторию «B.Marcello» в Венеции. Продолжил обучение на специализированных курсах в Фузоле с ансамблем «Триестское трио» у Пьера Фарулли, а затем в Академии Chigiana di Siena у Генрика Шеринга. В течение последующих двух лет он учился у Сальваторе Аккардо в Академии «W.Stauffer» в Кремоне.

Как скрипач дебютировал в 16 лет. Позднее, как солист и победитель многих национальных и международных конкурсов, выступал на всех престижных концертных площадках Италии. Участвовал во многих итальянских фестивалях. Гастролировал по всей Европе, Южной Америке, Турции и городам Советского Союза.

Выступал с симфоническими оркестрами Праги, Милана, Триеста и Зальцбурга. Являлся ведущим скрипачом Итальянского молодежного оркестра, «Филармонии Гайдна», камерного оркестра «Ферруччо Бузони», а также скрипачом и дирижером Ансамбля виртуозов Венеции. Знаменитый итальянский композитор Джулио Виоцци посвятил Массимо Белли сольную часть своей «Темы с вариациями».

Дирижерскому искусству Массимо Белли учился у своего отца – Альдо Белли и у Юлиана Ковачева.

В настоящее время, параллельно с работой в оркестре, преподает игру на скрипке в Консерватории Триеста, Адриатическом колледже Объединенного мира, на летних курсах в Солигетто, а также ведет мастер-классы в Консерватории Real di Murcia в Испании, в Высшей школе Мангейма и Академии музыки Таллина.

В течение ряда лет являлся исполняющим обязанности вице-директора Консерватории Джузеппе Тартини и члена админи​стра​тивного совета фонда Оперного театра имени Джузеппе Верди в Триесте.