Алим Шахмаметьев окончил Петербургскую консерваторию дважды: в 1998 году как хоровой дирижёр и в 2001 году как симфонический. Среди его учителей были такие знаменитые дирижеры и педагоги, как Ф.Козлов и И.Мусин.

Сегодня Алим Шахмаметьев – один из наиболее востребованных дирижеров своего поколения; он постоянно выступает с разными оркестрами России, Европы, США, Азии и Латинской Америки, участвует в международных фестивалях, проводит семинары и мастер-классы. В репертуаре дирижѐра творения классиков соседствуют с произведениями современных композиторов, среди которых Шахмаметьев пользуется особым уважением. «…Он прекрасно слышит партитуру, выявляя даже завуалированные ритмо-интонационные связи. Дирижѐрская интерпретация Алима наполнена глубоким смыслом и логикой … Такой дирижѐр – находка для композитора». (Б. Тищенко). В 2008 году Борис Тищенко написал свою Восьмую симфонию, которую посвятил Алиму Шахмаметьеву (премьера в Новосибирске состоялась 20 декабря 2008 г., в Петербурге - 24 марта 2009 г.). Дирижер обрел признание и на театральных подмостках. В 2001 году в Калифорнии (США) Алим был удостоен «Премии общественного признания артиста» (за постановку оперы Ж.Бизе «Кармен»). 

С 2012 по 2015 годы руководил Театром оперы и балета Санкт-Петербургской консерватории. С 2008 года Алим Шахмаметьев занимает пост главного дирижера Камерного оркестра Новосибирской филармонии.

Алим Шахмаметьев – автор многих громких творческих проектов: он впервые в России провел концерты Международного симфонического оркестра «Давайте делать музыку» ("Let’s Make Music"), стал одним из соавторов нового направления в искусстве – «Синемафонии» (совместно с Т.Гуэрра, Т.Ангелопулосом, Р.Баршаем, Б.Тищенко, А.Петровым). Мировая премьера «Синемафонии» состоялась в Королевском Альберт-Холле в Лондоне. Под его руководством проходят симфонические и оперные гала концерты в известных всему миру исторических памятниках, он расширяет зрительскую аудиторию академической музыки, смело экспериментируя с новыми площадками, где прежде оркестру звучать не доводилось.

Дирижёр представляет российскую культуру во многих официальных мероприятиях, организуемых государственными институтами («Неделя российской культуры в Бордо» под патронажем президента Ж.Ширака, международные мероприятия Министерства культуры РФ, МИД РФ, Госкорпорации «Росатом» и др.) В ноябре 2004 года Алим руководил Симфоническим оркестром студентов Петербургской консерватории, аккомпанировавшим великому Л.Паваротти во время его последнего концерта в Петербурге.