Хельмут Дойч – один из самых востребованных пианистов-аккомпаниаторов. Он учился игре на фортепиано, композиции и музыковедению в Венской музыкальной Академии, где был награждён Композиторским призом. Среди его партнёров по камерному музицированию – Ирмгард Зеефрид, Рита Штрайх, Иляна Котрубаш, Герман Прей, Ханс Хоттер, Олаф Бар, Анне Софи фон Оттер, Йозеф Прочка, Бернд Вейкл, Бриджит Фассбендер, Бу Скофхус, Барбара Бонней и Йонас Кауфман. Музыкант записал ряд дисков, в том числе все вокальные опусы Брамса.Хельмут Дойч преподаёт в Высшей школе музыки Мюнхена.