Родился в Ленинграде в 1943 году.

Окончил Хоровое училище при Академической капелле имени М. И. Глинки и Ленинградскую консерваторию по трем факультетам - фортепианному (класс профессора В. В. Нильсена, 1966), дирижерско-хоровому (класс доцента А. А. Березина, 1966) и оперно-симфонического дирижирования (класс профессора Э. П. Грикурова). В 1976 году окончил ассистентуру-стажировку в Ленинградской консерватории. Самостоятельный творческий путь начался в 1972 году, когда молодой дирижер был приглашен в Воронежскую филармонию на должность главного дирижера симфонического оркестра, с которым работает уже около двух десятков лет.

Одновременно В. Вербицкий принимал участие в международных конкурсах: в 1973 году он стал дипломантом конкурса "Фонд Герберта фон Караяна" в Западном Берлине; в 1975 г. - лауреатом конкурса имени Вила Лобоса в Рио-де-Жанейро; в 1977 г. - лауреатом Второго международного конкурса дирижеров в Будапеште. Руководство Воронежским симфоническим оркестром дирижер совмещает с интенсивной концертной деятельностью. Еще в 1973 году состоялся первый концерт В. Вербицкого с Заслуженным коллективом России академическим симфоническим оркестром Ленинградской филармонии и в том же году он становится ассистентом-стажером Е. А. Мравинского. В 1976 году состоялся московский дебют дирижера с выдающимся пианистом Эмилем Гилельсом и Госоркестром СССР, а спустя два года В. Вербицкий - дирижер Государственного симфонического оркестра. С этим выдающимся коллективом он успешно выступал в многочисленных гастрольных поездках по странам Европы - Франция, Германия, Италия, Испания, Греция; в Канаде, США, Южной Америке, Японии, Гонконге, Австралии, Новой Зеландии и др. В течение двух лет (1982-1984) маэстро Вербицкий работал главным дирижером симфонического оркестра Словацкой филармонии в Братиславе, с которым исполнялось много произведений русской и зарубежной классики, осуществлены записи на пластинки произведений словацких композиторов. С 1987 года Владимир Вербицкий регулярно сотрудничает с симфоническими оркестрами Австралии и Новой Зеландии. В 1988 году он был музыкальным директором Оркестра штата Виктория (Австралия), а с 1992 года и по настоящее время является Главным приглашенным дирижером Симфонического оркестра Западной Австралии. В 1998 году в честь 10-летнего сотрудничества оркестр присвоил В. Вербицкому пожизненный титул "Дирижер-лауреат".

За годы творческой работы В. Вербицким проведено свыше 1000 концертов, осуществлены записи на радио, пластинки и компакт-диски. В 1975 году В. Вербицкий был награжден орденом "Знак Почета". В 1991 году дирижеру было присвоено почетное звание "Народный артист России". В 2000 году Международный Кембриджский биографический центр (Англия) включил имя маэстро В. Вербицкого в число 2.000 выдающихся музыкантов XX столетия.