Родился в 1963 году в г. Виченца, где обучался по классу органа у проф. Стефано Инноченти и по классу клавесина у проф.Андреа Маркона. Одновременно учился в Университете искусств и философии Падуи, специализируясь на истории музыки и посвятив себя исследованиям в области музыки XVII и XVIII веков.

Будучи активно гастролирующим музыкантом, как сольным органистом, так и в составе музыкальных ансамблей, он регулярно выступает на международных органных фестивалях в известных главных соборах Италии, Франции, Германии, Швейцарии, Финляндии, Дании, Польши, Швеции, Нидерландов, Испании, Бельгии, Чехии, Австрии, Шотландии, Балеарских островов, Египта, Аргентины, Уругвая, США. Его концерты транслировались различными международными радиостанциями.

Энрико Дзановелло - учитель по классам органа и клавесина в консерватории города Виченца, а также главный дирижер Хора и камерного оркестра "Baroccо им. Андреа Палладио" с 1990 года, с которым он исполнил все сочинения Г. Ф. Генделя Дзаовелло часто приглашают выступать на открытии новых и отреставрированных барочных органов, таких как орган Rieger монастыря Святого Спасителя в Иерусалиме. Он получил признание в качестве консультанта, занимающегося восстановлением исторических инструментов и строительством новых органов. Его регулярно приглашают быть членом жюри международных конкурсов органистов.

Э.Дзановелло записал множество компакт-дисков под лейблами Ricordi, Discantica, Tactus и Риво-Альто, среди которых первый в истории диск концертов Джузеппе Саммартини для органа с оркестром. Вместе со скрипачом Джованни Гульельмо он записал сонаты и концерты для скрипки и клавесина-органа Г. Менегетти.

Органист получил множество различных призов, в числе которых Coup De COEUR (высший уровень) от бельгийского журнала "L'orgue" за компакт-диск "Исторические органы Вичентино".
Энрико Дзновелло редактировал издания итальянской музыки XVIII века.