Родилась в семье музыкантов. Окончила Среднюю специальную музыкальную школу-лицей при Санкт-Петербургской государственной консерватории имени Н.А. Римского-Корсакова. (класс А.М. Ореховой) и Санкт-Петербургскую государственную консерваторию имени Н.А. Римского-Корсакова по специальности «скрипка» (класс Ч. Османова).

Участвовала в мастер-классах Д. Коузова, Н. Кожухаря в Санкт-Петербурге, К. Терентьева и Р. Гонзалеса в Швейцарии.

Екатерина Евтихова участвовала в таких фестивалях, как Verbier Festival Junior Orchestra (Швейцария, 2013 год), «Дворцы Крыма –Дворцы Санкт-Петербурга» (2018 год).

В составе квартетов и различных ансамблей выступала на многих престижных концертных площадках: Малом и Большом залах Санкт-Петербургской академической филармонии имени Д.Д. Шостаковича, Концертном зале Мариинского театра, Концертном зале имени П.И. Чайковского Московской государственной академической филармонии, зале Центра культуры и искусств в Инчхоне в Южной Корее.

С 2015 по 2016-й год работала в Симфоническом оркестре Санкт-Петербурга в группе первых скрипок.

С 2016 года работала приглашенным артистом в камерном оркестре «Симфониетта Санкт-Петербург» под управлением скрипача-виртуоза Ч. Османова.

В 2017-2020 годах работала приглашенным артистом оркестра Мариинского театра в группе первых скрипок.

С 2023 года работает в Академическом симфоническом оркестре Санкт-Петербургской филармонии.

февраль 2025