Летисия Морено училась у Захара Брона в Мадриде и Кёльне, у Максима Венгерова в Высшей школе Музыки в Стаарланде, затем окончила Гуидхоллскую Школу Музыки и Театра у Д. Такено. До последних лет своей жизни её наставником был Мстислав Ростропович. Скрипачка – самый юный член Фонда Александра фон Гумбольдта.
Летисия – победитель международных конкурсов: Генрика Шеринга, Пабло де Сарасате, Фрица Крейслера, «Концертино Прага», Конкурса юных скрипачей в Новосибирске. Кроме того она обладатель Приза Эмили Андерсон Королевского Филармонического Общества, стипендии фонда Martin Лондонской Филармонии и Испанских наград AIE и JJMM.
Летисия Муньос Морено выступала с оркестрами Венской Филармонии, Венским Камерным, Оркестром Моцартеум, Оркестром Петербургской Филармонии, Российским национальным оркестром, Симфоническими оркестрами Палермо и Сан-Ремо, Sinfonia Varsovia, Литовским и Латышским Симфоническими Оркестрами, Франкфуртским Симфоническим Оркестром, Безансонским Симфоническим Оркестром и многими, многими другими. Она сотрудничала с известными дирижерами, среди которых Пендерецкий, Темирканов, Спиваков, Венгеров, Болтон, Аксельрод, Нелсон, Веллер, Стайнберг, Гербик, Оуэ, Понс, Перез, Лопес-Кобос, Халффтер, Васкез, Ороско-Эстрада, Мена. Скрипачка выступала на сценах Венского Концертхауса, Амстердамского Концертгебау, Лондонского Вигмор–Холла, Пражского Rudolfinum Театра, Байройтского Оперного Театра, Московской и Петербургской Филармоний и на сцене Карнеги-Холла. Она принимала участие в фестивалях – замка Локенхауз, Рейнхау, Кольмара, Безансона, Равинии, Пассау, Давоса, в Петербургском «Музыкальном Олимпе», в Бетховенском Фестивале.
Среди недавних успехов скрипачки – турне с Заслуженным коллективом России академическим симфоническим Оркестром Петербургской Филармонии под управлением Юрия Темирканова, благодаря которому она получила приглашение маэстро выступить в Петербурге.
Летисия играет на инструменте мастера Николо Гальяно, изготовленного в 1762 году.