Скрипач и дирижер, учившийся в Брюсселе, Оксфорде и Кельне, Вернер Эрхард нередко появляется на международной сцене в качестве приглашенного дирижера таких симфонических и камерных коллективов, как оркестр Государственной оперы Штутгарта, берлинский Konzerthaus, симфонические оркестры Берна и Гамбурга, барочный оркестр Capriccio Basel, камерный оркестр Штутгарта и камерный оркестр Женевы.

С 1985-го по 2005 год Вернер Эрхард руководил всемирно известным Concerto Koln chamber orchestra. В 2004 году, основав ансамбль L'arte del mondo, он обратился к сценическим постановкам, основанным на практике так называемого исторического представления и получившим высокое признание специалистов.

Работал с такими солистами, как Дэниэл Хоуп, Магдалена Кожена, Барбара Хендрикс, Кристина Шефер, Виктория Муллова, Ева Мей, Андреас Шолль, Олли Мустонен, Кристиана Ельце и Томас Цетмайр.

Список записей Вернера Эрхарда включает в себя более 50 дисков, многие из которых завоевали международные награды, включая престижную немецкую премию Echo Classic Prize.