9 ëåò íà÷àëà ó÷èòüñÿ èãðå íà ñàêñîôîíå. Îêîí÷èëà Ñèìôåðîïîëüñêóþ äåòñêóþ ìóçûêàëüíóþ øêîëó ¹ 2 èìåíè Àëåìäàðà Êàðàìàíîâà.  1996 ãîäó, â âîçðàñòå 14 ëåò, ïîñòóïèëà â Ìóçûêàëüíîå ó÷èëèùå èìåíè Ãíåñèíûõ (Ìîñêâà).  2000 ãîäó ïîñòóïèëà â Ðîññèéñêóþ àêàäåìèþ ìóçûêè èìåíè Ãíåñèíûõ, êîòîðóþ îêîí÷èëà â 2005 ãîäó ïî ñïåöèàëüíîñòè «àêàäåìè÷åñêèé ñàêñîôîí».

 12 ëåò ñòàëà ñòèïåíäèàòîì ïðîãðàììû «Íîâûå èìåíà ïëàíåòû» (Ìîñêâà). Áëàãîäàðÿ ýòîìó ôîíäó, Âåðîíèêà ñòàëà ïîëó÷àòü íå òîëüêî ñòèïåíäèþ, íî è íà÷àëà ïðèîáðåòàòü îïûò íà áîëüøèõ ñöåíàõ, àêòèâíî ó÷àñòâóÿ â ðàçëè÷íûõ êîíöåðòíûõ ìåðîïðèÿòèÿõ.

Óñïåøíî ïðîøëà êóðñû ìàñòåðñòâà ó èçâåñòíîãî ôðàíöóçñêîãî ïðîôåññîðà Êëîäà Äåëÿíãëà (Ïàðèæ). Ïðèíèìàëà ó÷àñòèå â ìåæäóíàðîäíûõ ìàñòåð-êëàññàõ â Åâðîïåéñêîì èíñòèòóòå ñàêñîôîíèñòîâ (Ôðàíöèÿ), Ìåæäóíàðîäíîì êîíãðåññå ñàêñîôîíèñòîâ (Ñëîâåíèÿ).

Âåðîíèêà Êîæóõàðîâà ÿâëÿåòñÿ ëàóðåàòîì ïðåñòèæíûõ ìåæäóíàðîäíûõ êîíêóðñîâ. Â 1999 ãîäó ñòàëà ëàóðåàòîì Ìåæäóíàðîäíîãî êîíêóðñà ñàêñîôîíèñòîâ «Áðèëëèàíòîâàÿ íîòà» (Ñòàéöåëå. Ëàòâèÿ). Â 11 ëåò âçÿëà Ãðàí-ïðè íà êðûìñêîì êîíêóðñå «Þíûé âèðòóîç» (Ñèìôåðîïîëü). Â ýòîì æå âîçðàñòå ñòàëà ëàóðåàòîì êîíêóðñà «Ìóçà è äåòè» (Äíåïðîïåòðîâñê). Â 2000 ãîäó, â 18 ëåò, ñòàëà ëàóðåàòîì Ìåæäóíàðîäíîãî êîíêóðñà ñàêñîôîíèñòîâ èìåíè À.Ê. Ãëàçóíîâà.

Ðàáîòàëà è ðàáîòàåò ñ òàêèìè äèðèæåðàìè è ìóçûêàíòàìè, êàê Þðèé Áàøìåò, Âàí Êëèáåðí, Âëàäèìèð Çèâà, Êîíñòàíòèí Îðáåëÿí, Àðòóð Àðíîëüä, Ñåáàñòüÿí Áèëëàð, Áîðèñ Àíäðèàíîâ, Äìèòðèé Èëëàðèîíîâ, Àëåêñàíäð Áîëäà÷åâ, Õèðîêî Èíîóý, Àðòåì ×èðêîâ, Åêàòåðèíà Ìî÷àëîâà è äðóãèìè.

Âåðîíèêà Êîæóõàðîâà ÿâëÿåòñÿ èçâåñòíûì ìóçûêàíòîì è âèðòóîçíûì èñïîëíèòåëåì. Ãåîãðàôèÿ åå ãàñòðîëåé íàñ÷èòûâàåò áîëåå 15 ñòðàí; Ðîññèÿ, Êàçàõñòàí, Óêðàèíà, Ëàòâèÿ, Ýñòîíèÿ, Ãåðìàíèÿ, Ôðàíöèÿ, Àðìåíèÿ, Øâåéöàðèÿ, Àíãëèÿ, Ñëîâåíèÿ, Áåëüãèÿ, Èçðàèëü, Èòàëèÿ, Áåëîðóññèÿ, Ìîëäàâèÿ, Êèïð, Àâñòðèÿ.

Âåðîíèêà èãðàåò â òàêèõ çíàìåíèòûõ çàëàõ, êàê Áîëüøîé è Ìàëûé çàëû Ìîñêîâñêîé êîíñåðâàòîðèè, Ðàõìàíèíîâñêèé çàë Ìîñêîâñêîé êîíñåðâàòîðèè, êîíöåðòíûé çàë èìåíè Ï.È. ×àéêîâñêîãî, Ìîñêîâñêèé ìåæäóíàðîäíèé äîì ìóçûêè, êîíöåðòíûé çàë «Çàðÿäüå», êîíöåðòíûé çàë Ñåí-Ëóè â Ïàðèæå è äðóãèå.

Ðåïåðòóàð ñîëèñòêè îáøèðåí è ìíîãîîáðàçåí. Îí âêëþ÷àåò ìíîæåñòâî àâòîðñêèõ, â òîì ÷èñëå è àâàíãàðäíûõ, ñî÷èíåíèé äëÿ ñàêñîôîíà, à òàêæå ïåðåëîæåíèÿ øåäåâðîâ ïðîøëîãî è ñîâðåìåííîñòè. Íåðåäêî êîìïîçèòîðû ïîñâÿùàþò ñâîè ñî÷èíåíèÿ Âåðîíèêå Êîæóõàðîâîé.

 2006 ãîäó áûë çàïèñàí åå ïåðâûé ñîëüíûé äèñê «Íà÷àëî».  çàïèñè ïðèíÿëè ó÷àñòèå: Êñåíèÿ Áàøìåò (ôîðòåïèàíî), Ìîñêîâñêèé ñèìôîíè÷åñêèé îðêåñòð (äèðèæåð – Âëàäèìèð Çèâà).  2013 ãîäó âûøåë äèñê Âåðîíèêè Êîæóõàðîâîé è Õèðîêî Èíîóý (îðãàí, ßïîíèÿ) ïîä íàçâàíèåì «Ñ ëþáîâüþ ê ...».

Ïðèíèìàëà ó÷àñòèå âî ìíîãèõ ïðîåêòàõ. Ñ 2014 ïî 2022 ãîä ñîâìåñòíî ñ ×óëïàí Õàìàòîâîé ó÷àñòâîâàëà â ìóçûêàëüíî-ïîýòè÷åñêîì ïðîåêòå «Óðîêè Ìóçûêè».  2015 ãîäó çàïèñàëà ñàóíäòðåê ê ñïåêòàêëþ «Âîçüìèòå çîíò, ìàäàì Ãîòüå!» (Ãîñóäàðñòâåííûé Àêàäåìè÷åñêèé Òåàòð èìåíè Å. Âàõòàíãîâà).

 2016 ãîäó äåáþòèðîâàëà êàê àêòðèñà â õóäîæåñòâåííîì ôèëüìå «Ëþáîâü è Càêñ». Ðåæèññåð – Àëëà Ñóðèêîâà. Åå ïàðòíåðîì íà ñúåìî÷íîé ïëîùàäêå ñòàë àðòèñò – Ìàêñèì Àâåðèí.  2024 ãîäó Âåðîíèêà Êîæóõàðîâà äåáþòèðîâàëà â ñïåêòàêëå «Îíåãèí-áëþç» (ïàðòí¸ðîì ïî ñöåíå ÿâëÿåòñÿ Íàðîäíûé àðòèñò Ðîññèè-Àëåêñåé Ãóñüêîâ), òîãäà æå ñîçäàëà ñâîé íîâûé ìóçûêàëüíûé ïðîåêò ñî ñòðóííûì àíñàìáëåì «Ïàôîñ».

 2020 ãîäó áûëà ïðèãëàøåíà â êà÷åñòâå ãîñòÿ-ìóçûêàíòà íà âñåðîññèéñêèé òåëåâèçèîííûé êîíêóðñ ïåðåäà÷ó «Ñèíÿÿ ïòèöà» (Òåëåêàíàë «Ðîññèÿ 1»). Ñ 2021 ïî 2022 ãîä Êîæóõàðîâà âìåñòå ñ ×óëïàí Õàìàòîâîé è Àëåêñàíäðîì Áîëäà÷åâûì âûïóñêàëè íîâûé ìóçûêàëüíî-ïîýòè÷åñêèé ïðîåêò «Îðôåé».  2021 ãîäó Âåðîíèêà ñòàëà âåäóùåé òåëåâèçèîííîé àâòîðñêîé ïðîãðàììû «Áåç Ìàñêè».

Ñ 2022 ãîäà – õóäîæåñòâåííûé ðóêîâîäèòåëü ôåñòèâàëÿ «Ìóçûêàëüíàÿ ýíåðãèÿ ñ Âåðîíèêîé Êîæóõàðîâîé» (Ñèìôåðîïîëü), à òàêæå ÷ëåí ìåæäóíàðîäíîãî ñîþçà äåÿòåëåé ýñòðàäíîãî èñêóññòâà.

 2005 ãîäó òåëåêàíàë «Èíòåð» ñíÿë î íåé äîêóìåíòàëüíûé ôèëüì ñ íàçâàíèåì: «Âåðîíèêà è ñàêñîôîí» (ðåæèññåð – Àëåíà Ôåòèñîâà), à â 2017 ãîäó ïî çàêàçó áëàãîòâîðèòåëüíîãî ôîíäà Åëåíû è Ãåííàäèÿ Òèì÷åíêî áûë ñíÿò äîêóìåíòàëüíûé ôèëüì î Âåðîíèêå Êîæóõàðîâîé «Ãîëîñ îäèíî÷åñòâà» (ðåæèññåð – Àëåêñåé Øàìðàåâ).

Îäíîâðåìåííî ñ êîíöåðòíîé äåÿòåëüíîñòüþ ïðîâîäèò ìàñòåð-êëàññû, äàåò áëàãîòâîðèòåëüíûå êîíöåðòû è ó÷àñòâóåò â ñîöèàëüíî-çíà÷èìûõ àêöèÿõ.

 2022 ãîäó Âåðîíèêà Êîæóõàðîâà äàëà ñîëüíûå áëàãîòâîðèòåëüíûå êîíöåðòû â Äîíåöêîé è Ëóãàíñêîé íàðîäíûõ ðåñïóáëèêàõ.  2023 ãîäó ñûãðàëà ðÿä ñîëüíûõ áëàãîòâîðèòåëüíûõ êîíöåðòîâ äëÿ âîåííîñëóæàùèõ â Êðûìó.

Ñ 2017 ãîäà ÿâëÿåòñÿ ïîñòîÿííûì íàñòàâíèêîì ïî ñàêñîôîíó â ëåòíåé ìóçûêàëüíîé øêîëå èìåíè Ãíåñèíûõ (Ìîñêâà). C 2018 ãîäà – íàñòàâíèê ìîëîäûõ ìóçûêàíòîâ â ôåñòèâàëå «Áîëüøèå è ìàëûå çâåçäû». Ñ 2018 ïî 2021 ãîäà âåëà êëàññ ñàêñîôîíà â ìîñêîâñêîì èíñòèòóòå ìóçûêè èìåíè À.Ã. Øíèòêå, ïðîäîëæàÿ àêòèâíóþ ñîëüíóþ êàðüåðó.

 2022 ãîäó áûëà óäîñòîåíà áëàãîäàðñòâåííîãî ïèñüìà îò ïðåçèäåíòà Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè Â.Â. Ïóòèíà «Çà îñîáûé âêëàä â ðåàëèçàöèþ ïðèîðèòåòíûõ ñîöèàëüíûõ ïðîåêòîâ».  2023 ãîäó ïîëó÷èëà áëàãîäàðíîñòü îò Â.Â. Ïóòèíà «Çà çàñëóãè â ðàçâèòèè îòå÷åñòâåííîé êóëüòóðû è èñêóññòâà».

ñåíòÿáðü 2024