Мари-Лийз Уйбо в 2012 году окончила бакалавриат Венского университета музыки и исполнительского искусства по классу скрипки под руководством Герхарда Шульца (квартет «Alban Berg»), продолжила обучение в магистратуре Обердинской консерватории в США в рамках программы Artist Diploma под руководством Милана Витека и окончила ее в 2014 году с выдающимися результатами.

Мари-Лийз принимала участие во многих конкурсах (в том числе лауреат I Всемирного конкурса юных скрипачей в Тренто, финалистка Международного конкурса «Flame», победительница в категории как камерных ансамблей, так и солистов в Danenberg Honors Recital, дипломы конкурсов юных исполнителей на струнных инструментах ESTA).

С 1998 года Мари-Лийз Уйбо часто выступает на различных эстонских и международных музыкальных фестивалях. Она успешно солировала с различными оркестрами, такими как Эстонский государственный симфонический оркестр, камерный оркестр «Klaaspärlimäng Sinfonietta», Тверской филармонический камерный оркестр, Виртуозы Москвы, камерный оркестр «Sinfonietta Riga», работала вместе с именитыми дирижерами, в числе которых Пааво Ярви, Владимир Спиваков, Даррелл Анг, Андрей Кружков, Дмитрий Банаев, Андрес Мустонен, Пауль Мяги, Наоки Сугияма, Тимоти Вайс и Рафаэль Хименес.