Камерный оркестр «Санкт-Петербург Камерата» был создан в 1989 году дирижёром Саулюсом Сондецкисом. Основу оркестра составили талантливые студенты Ленинградской государственной консерватории, где С.Я.Сондецкис был почётным профессором. В 1990 году, по приглашению М.Б.Пиотровского, оркестр перешёл под эгиду Эрмитажа, затем работал как партнёрский коллектив звукозаписывающей компании "Sony Classical". Творческое содружество маэстро с молодыми музыкантами принесло свои плоды. В 1994 году этот камерный симфонический коллектив стал оркестром крупнейшего музея мира – Государственного Эрмитажа и получил название «Санкт-Петербург Камерата». С 1997 года он являлся базовым коллективом уникальной крупномасштабной программы «Эрмитажной Академии музыки». Бессменный руководитель оркестра Саулюс Сондецкис в 2009 году был удостоен Ордена Почёта за вклад в развитие музыкального искусства и укрепление российско-литовских культурных связей. А в 2010 году награждён Международной премией за развитие и укрепление гуманитарных связей в странах Балтийского региона «Балтийская звезда» (Министерство культуры и массовых коммуникаций РФ, Союз театральных деятелей РФ, комитет по культуре правительства Санкт-Петербурга).
«Санкт-Петербург Камерата» под руководством Сондецкиса с успехом гастролировал во многих странах мира, участвовал в международных фестивалях, записал несколько компакт-дисков (на фирме “Sony Classical” и «Мелодия»). Оркестр выступал с крупнейшими музыкантами, такими как И.Менухин, М.Ростропович, В.Третьяков, Н.Гутман, Н.Гедда, С.Стадлер, Б.Бонней, И.Ойстрах, И.Монигетти, М.Шостакович, В.Афанасьев (пианист), А.Гориболь, И.Ульяш, Э.Курмангалиев, а также со звёздами молодого поколения – с П.Осетинской и С.Накаряковым.